市販の生麺でうどん1個25円、ラーメン３玉入り130円ほどだったろうか。袋ラーメンも５袋入りで安いので200円、一玉40円。
その辺りを前提に製麺機と小麦粉で作った方がいいのかちょっと考えてみる。
小麦粉25kgの通販相場はおおよそ9000円。（こちらは割高）
業務スーパーで相場は1kgおおよそ100円〜200円。25kgで2500円〜5000円。
製麺機が５年動くものとして中古で5000円、10年動くものとして新品1万円って例えてみて、そこからおおよそのコストを出してみる。
“フィリップスの製麺機を買おうと思ってる。それはコストとリターンどのくらいか計算してみる” の続きを読む